Receta de Ponche de Chirimoya

Una bebida exquisita que te ayudará a relajarte y disfrutar de la compañía de otras personas, ideal para esas tardes de calor o celebraciones especiales en familia. Su agradable sabor te hará quedar muy bien frente a tus invitados que de seguro te harán elogios por haberles brindado este manjar.

Esta bebida es bueno tomarla en las tardes, horas antes de la cena, ella te permitirá pasar una noche tranquila de sueño reparador y amanecer.

¿Cómo hacer Ponche de Chirimoya?

La chirimoya es una excelente fruta para disfrutar, aunque se hace un poco complicado desgranarla, los resultados de esta bebida harán que valga la pena el esfuerzo, por eso la incluimos en nuestro recetario para que puedas hacerla con nosotros paso a paso, recuerda tener cerca la juguera o licuadora al momento de la preparación.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Bebidas típicas🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 14 horas🍲 Cocción: 0 minutos
⏰ Tiempo Total: 14 horas👫 Raciones: 8 personas
🥣 Calorías: 300😀 Autor: Comidas típicas chilenas
  • Vitaminas que aporta: Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6 y Vitamina C.
  • Minerales: Potasio, calcio y hierro.

Ingredientes

  • 2 chirimoyas grandes desgranadas
  • 2 litros de vino blanco
  • Azúcar al gusto
  • Cerezas u otras frutas para decorar

Preparación

  • Paso 1: Toma las chirimoyas y lávalas antes de comenzar, luego las pelas con cuidado, para después comenzar a desgranarla totalmente y así lograr obtener la pulpa de esta exótica fruta tropical.
  • Paso 2: Lleva la pulpa de las chirimoyas a la licuadora, procesador o juguera con un chorrito de agua hasta obtener una mezcla uniforme y suave, tratando que no quede con grumos o trozos de pulpa sin procesar.
  • Paso 3: Lleva la mezcla de recipiente a un bol e incorpora el vino blanco, agrega azúcar al gusto y remueve muy bien hasta disolver el azúcar (también puedes usar algún endulzante o melaza para endulzar).
  • Paso 4: Guarda el ponche elaborado en un recipiente con tapa en la nevera o refrigerador por 14 horas para que este se afiance y adquiera mayor sabor.
  • Paso 5: Sirve el ponche de chirimoya  en copas o vasos y decora al gusto con las cerezas u otra fruta fresca, algunos suelen agregar un poco de canela en polvo.

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Recomendación

Se recomienda comer chirimoya a las personas que presentan hipertensión arterial, alteraciones cardiacas  u obstrucción de los vasos sanguíneos.

La Chirimoya también posee un efecto tranquilizante, por lo que se recomienda para personas ansiosas o compulsivas.

No tomar o comer después de haber comido, ya que activa los gases intestinales causando incomodidad intestinal.

¿Sabías qué?

  • El primer productor en el mundo de Chirimoya es España.
  • Esta fruta proviene de Sudamérica y suele encontrarse en algunas zonas andinas de Chile, Colombia, Perú y Ecuador, aunque países como España y otros de dedican a su producción.

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