Receta de Ponche de Chirimoya

Una bebida exquisita que te ayudar√° a relajarte y disfrutar de la compa√Ī√≠a de otras personas, ideal para esas tardes de calor o celebraciones especiales en familia. Su agradable sabor te har√° quedar muy bien frente a tus invitados que de seguro te har√°n elogios por haberles brindado este manjar.

Esta bebida es bueno tomarla en las tardes, horas antes de la cena, ella te permitir√° pasar una noche tranquila de sue√Īo reparador y amanecer.

¬ŅC√≥mo hacer Ponche de Chirimoya?

La chirimoya es una excelente fruta para disfrutar, aunque se hace un poco complicado desgranarla, los resultados de esta bebida harán que valga la pena el esfuerzo, por eso la incluimos en nuestro recetario para que puedas hacerla con nosotros paso a paso, recuerda tener cerca la juguera o licuadora al momento de la preparación.

Información Nutricional

ūüćĹÔłŹ Plato: Bebidas t√≠picasūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 14 horasūüć≤ Cocci√≥n: 0 minutos
‚Źį Tiempo Total: 14 horasūüĎę Raciones: 8 personas
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†300ūüėĬ†Autor: Comidas t√≠picas chilenas
  • Vitaminas que aporta: Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6 y Vitamina C.
  • Minerales: Potasio, calcio y hierro.

Ingredientes

  • 2 chirimoyas grandes desgranadas
  • 2 litros de vino blanco
  • Az√ļcar al gusto
  • Cerezas u otras frutas para decorar

Preparación

  • Paso 1: Toma las chirimoyas y l√°valas antes de comenzar, luego las pelas con cuidado, para despu√©s comenzar a desgranarla totalmente y as√≠ lograr obtener la pulpa de esta ex√≥tica fruta tropical.
  • Paso 2: Lleva la pulpa de las chirimoyas a la licuadora, procesador o juguera con un chorrito de agua hasta obtener una mezcla uniforme y suave, tratando que no quede con grumos o trozos de pulpa sin procesar.
  • Paso 3: Lleva la mezcla de recipiente a un bol e incorpora el vino blanco, agrega az√ļcar al gusto y remueve muy bien hasta disolver el az√ļcar (tambi√©n puedes usar alg√ļn endulzante o melaza para endulzar).
  • Paso 4: Guarda el ponche elaborado en un recipiente con tapa en la nevera o refrigerador por 14 horas para que este se afiance y adquiera mayor sabor.
  • Paso 5: Sirve el ponche de chirimoya¬† en copas o vasos y decora al gusto con las cerezas u otra fruta fresca, algunos suelen agregar un poco de canela en polvo.

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Recomendación

Se recomienda comer chirimoya a las personas que presentan hipertensión arterial, alteraciones cardiacas  u obstrucción de los vasos sanguíneos.

La Chirimoya también posee un efecto tranquilizante, por lo que se recomienda para personas ansiosas o compulsivas.

No tomar o comer después de haber comido, ya que activa los gases intestinales causando incomodidad intestinal.

¬ŅSab√≠as qu√©?

  • El primer productor en el mundo de Chirimoya es Espa√Īa.
  • Esta fruta proviene de Sudam√©rica y suele encontrarse en algunas zonas andinas de Chile, Colombia, Per√ļ y Ecuador, aunque pa√≠ses como Espa√Īa y otros de dedican a su producci√≥n.

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