Inicio › Aperitivos típicos chilenos › Receta de queso de Provoleta derretido
Receta de queso de Provoleta derretido
Para los que piensan que preparar queso derretido en una sartén no da para receta, hoy traemos la forma ideal de disfrutar un plato delicioso que es bien disfrutado por los chilenos, por supuesto que hablamos de la Provoleta.
- 🔪 Preparación: 10 minutos
- 🍲 Cocción: 5 minutos
- 👫 Raciones: 8 personas
- 🥣 Calorías: 200
Ingredientes
Preparación
Recomendación
La intensidad del calor es indispensable al momento de preparar provoleta, utilizar fuego medio es la clave para el éxito del resultado final; lo siguiente es disponer de una rodaja de provolone en su punto preciso de maduración. El provolone correcto no debe ser muy viejo, pero tampoco estar demasiado fresco. Debido a lo mucho que humea el queso, conviene preparar la receta afuera en la parrilla o en su defecto, abrir ventanas y puertas de la cocina antes de iniciar el proceso de cocción.
¿Sabías qué?
La provoleta es uno de los platos favoritos de los chilenos, aunque se trata de una receta autóctona de Argentina, donde fusiona elegancia y sabor para ofrecer la delicia de un queso perfectamente derretido sobre pan fresco. Recetas relacionadas:
