Receta de Rollitos de Jamón

Las lonjas de jamón rellenas son una receta ideal para preparar aperitivos fríos. Si tienes que presentar alguna entrada, u ofrecer algún bocadillo antes de una cena o almuerzo, o como aperitivos, para reuniones o cumpleaños, no puedes perderte la preparación de estos divinos canapés. Existen muchas variantes de rellenos para esta receta, pero en esta oportunidad los rellenamos con queso crema.

¿Cómo hacer rollitos de jamón?

Estos deliciosos aperitivos resultan muy fáciles de preparar, y además, los ingredientes son económicos. Además, puedes añadir los ingredientes que quieras o cortar en trocitos, y pinchar con un palillo.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Aperitivo
🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 15 minutos
🍲 Cocción: 0 minutos
👫 Raciones: 8 personas
🥣 Calorías: 300
😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes

  • 8 lonjas de jamón cocido
  • 1 pimentón asado
  • 250 gramos de queso crema
  • 3 pepinillos en vinagre
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • lechuga
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

  • Paso 1: En un bol colocamos el queso crema junto al limón, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Removemos todos los ingredientes hasta integrar.
  • Paso 2: Lavamos y picamos el pimentón en cuadros pequeños, así como también, el pepinillo. Incorporamos ambos ingredientes al queso crema, y removemos para distribuir de manera uniforme por toda a mezcla.
  • Paso 3: Coloca las lonjas de jamón sobre un espacio limpio y seco. En el centro coloca un poco de queso crema y enrolla. Coloca un palillo para sostener el bocado.
  • Paso 4: En una bandeja amplia, colocamos una cama de lechugas condimentadas con aceite, sal y pimienta. Sobre esta, ubicamos los rollitos de jamón.
  • Paso 5: Servir y disfrutar.

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Recomendación

Esta deliciosa receta puedes prepararla con otro tipo de embutidos, tales como el pavo trufado, o pechuga de pollo. Además, puedes sustituir las verduras por trozos de tomates cherry y cebollita en vinagre. También puedes añadir aguacate, y sustituir el queso crema por mayonesa o alguna crema a base de yogurt. O si prefieres puedes rellenar con huevo duro desmenuzado.

¿Sabías qué?

El jamón y otros alimentos semejantes, son productos derivados de la carne, pasados por un proceso de curación, condimentados con diversas especias. Estos derivados cárnicos se dividen entre, fiambre, charcutería y embutidos. Algunos son clasificados como productos muy exquisitos, y otros, son parte de la gastronomía común de cualquier ciudadano. Existen procesos artesanales para la curación de estas carnes. Estás, gracias a la calidad de su procesamiento, resultan ser las más sabrosas, y las que, por lo general, utilizan los especialistas en la cocina gourmet.

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