Receta de salsa de champiñones

Ingredientes

• 2 tazas de champiñones en láminas
• 2 tazas de leche entera
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharada de aceite
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. En una olla derretir la mantequilla a fuego medio y añadir la harina cernida. Revolver todo hasta disolver por completo, sin formar grumos.
2. Agregar leche lentamente sin dejar de revolver y cocinar a fuego medio-alto hasta alcanzar el hervor y espese. Salpimentar.
3. En una sartén calentar el aceite a fuego medio y añadir los champiñones poco a poco, cocinar por unos 2 a 3 minutos sin revolver, hasta que estén dorados, girarlos suavemente y repetir hasta dorar.
4. Verter la salsa blanca en la sartén, revolver para integrar sabores.
5. Servir esta rica receta de salsa de champiñones calientes, principalmente sobre un buen corte de carne o pastas.

Recetas relacionadas

Receta de salsa blanca ⏱️ 15 minutos + 15 minutos Receta de mayonesa casera con minipimer ⏱️ 20 Segundos + 0 minutos Receta de mermelada de mora ⏱️ 30 minutos + 45 minutos Receta de mermelada de damascos casera ⏱️ 30 minutos + 40 minutos