Receta de mayonesa casera con minipimer

La receta de mayonesa casera, es la reina de los aderezos al momento de acompa√Īar nuestra comida. Esta deliciosa mezcla se encuentra siempre en la mesa de cada chileno, es que hacerla no lleva m√°s de 20 segundos. Si le√≠ste bien 20 segundos se demora en hacer una mayonesa con una minipimer, as√≠ que si tienes una de √©stas, va a ser tu amiga inseparable.

¬ŅC√≥mo hacer mayonesa casera?

La receta de mayonesa casera que te vamos a ense√Īar te dejar√° enamorado por lo f√°cil, r√°pido y econ√≥mico que es. Pon atenci√≥n a cada uno de los pasos para lograr esa delicia que nos acompa√Īa desde nuestra infancia.

Información Nutricional

ūüćĹÔłŹ Plato: Salsa y aderezosūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 1 minutoūüć≤ Cocci√≥n: 0 minutos
‚Źį Tiempo Total: 1 minutoūüĎę Raciones: 4 personas
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†400 ūüėĬ†Autor: Comidas t√≠picas chilenas

Ingredientes de mayonesa casera

  • 250 ml de aceite
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de jugo de lim√≥n
  • ¬Ĺ cucharadita de sal

Preparación de mayonesa casera

  • Paso 1: Lo primero que debes considerar es que los huevos fueron conseguidos en un lugar certificado, evita los huevos de gallineros no autorizados para este proceso.
  • Paso 2: Toma un huevo previamente refrigerado, lo rompes con cuidado y lo viertes sobre un plato evitando ca√≠da de cascaras.
  • Paso 3: En el vaso de la minipimer a√Īade la yema, la clara, el aceite, el lim√≥n y la sal. Luego introducir la minipimer hasta el fondo por 5 segundos hasta que empieza a espesar, sube y baja repetidamente por 15 segundos o hasta obtener una mezcla consistente y homog√©nea.
  • Paso 4: Si deseas una mayonesa mas cremosa puedes seguir mezclando, corregir sal si fuera necesario.
  • Paso 5: Servir esta deliciosa receta de mayonesa casera inmediatamente, como acompa√Īamiento de completos italianos. NO guardes para consumir despu√©s.

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Recomendación

  • Puedes combinar si deseas con, ajo, merk√©n, aceitunas etc, la mayonesa en √©sta receta es la base para todas las dem√°s.
  • Refrigera la mayonesa hasta el momento del consumo si la has hecho con antelaci√≥n. Si sobra, no la guardes.
  • Despu√©s de la manipulaci√≥n de la cascara debes lavarte muy bien las manos.
  • Utiliza huevos procedentes de la industria alimentaria.¬†No uses huevos de gallineros caseros.

¬ŅSab√≠as qu√©?

El origen de la mayonesa ha sido disputa por muchos a√Īos entre espa√Īoles y franceses, discusi√≥n que se ha mantenido hasta el d√≠a de hoy. Lo que si es cierto, es el sabor delicioso y que no se puede discutir por nada del mundo.

Mayonesa Casera por Alvaro Barrientos

Mayonesa casera por 20 segundos

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5/5 (1 Review)

1 comentario en ¬ęReceta de mayonesa casera con minipimer¬Ľ

  1. Buenas noches¬° le escribo desde Venezuela y me gusta mucho sus recetas ya que son muy f√°ciles de preparar y deliciosas y sobre todo sin tantas complicaciones¬° algo diferente y f√°cil en la cocina¬° gracias

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