Receta de mermelada de mora

Ingredientes

• 1 kg de moras
• 500 gr de azúcar
• Jugo de un limón

Preparación

1. En una olla grande añadir las moras, cubrirlos con el azúcar, el jugo de limón y dejar macerar toda una noche.
2. En la misma olla donde reservamos la mora, cocinamos a fuego bajo durante unos 45 minutos revolviendo constantemente hasta que la fruta se reduzca y espese. Rectificar azúcar si es necesario.
3. Retirar del fuego y envasar caliente en frascos de conserva, limpiar los bordes, taparlos con fuerza y colocarlos boca abajo para que la mermelada toque la tapa y elimine el oxigeno. Dejar enfriar.
4. Servir esta rica receta de mermelada de mora con pan marraqueta o pan amasado y un rico té.

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