Receta de mermelada de duraznos

Disfruta de esta rica receta de mermelada de duraznos como lo hacían nuestras queridas abuelas, simple con solo 2 ingredientes, sin aditivos y completamente natural.

¿Cómo hacer mermelada de duraznos casero?

Una receta de siempre que nunca pasara de moda. Solo con 2 ingredientes logramos ese sabor delicioso. Sigue los pasos de esta simple, económica y sencilla receta.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Salsas y Aderezos🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 30 minutos🍲 Cocción: 60 minutos
⏰ Tiempo Total: 1 hora 30 minutos👫 Raciones: A gusto
🥣 Calorías: 300😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes de mermelada de duraznos

  • 1 kg de duraznos
  • 500 gr de azúcar

Preparación de mermelada de duraznos

  • Lavar muy bien los duraznos, cortar cada uno en trozos pequeños (si deseas puedes mantener la cascara).
  • En una olla grande añadir los duraznos, cubrirlos con el azúcar y dejar macerar al menos 3 horas.
  • En la misma olla donde reservamos el durazno y el azúcar cocinamos a fuego bajo durante unos 60 minutos revolviendo constantemente hasta que la fruta se reduzca y espese.
  • Retirar del fuego y envasar caliente en frascos de conserva, limpiar los bordes, taparlos con fuerza y colocarlos boca abajo para que el durazno toque la tapa y elimine el oxigeno. Dejar enfriar.
  • Servir esta rica receta de mermelada de duraznos con pan amasado y un rico té.
Picado del durazno
Picado del durazno
Receta de mermelada de duraznos

Recomendación

  • Prefiere duraznos más bien duros, esto quiere decir ni blandos ni maduros.
  • Para mantener varios meses la mermelada de durazno la debes hacer en conserva.

¿Sabías qué?

  • El durazno tiene su origen en la antigua China, donde era considerado como símbolo de larga vida e inmortalidad, aunque fueron los persas que a través de las rutas comerciales los dieron a conocer.
  •  Tiene propiedades beneficiosas para el crecimiento óseo, tejidos y sistema nervioso en los niños, a demás mejora el transito intestinal, estreñimiento (gran poder laxante)

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