Receta de salsa tártara

La salsa tártara es una receta tradicional de la cocina francesa, que se ha adoptado a la cocina chilena para acompañar carnes, pescados e inclusos ensaladas. Es una receta en base a mayonesa, pepino, cebollas y mostaza que permite lograr un sabor intenso y delicioso.

¿Cómo hacer salsa tártara?

Hacer la salsa tártara es muy sencilla, solo se deben tener los ingredientes indicados y una trituradora para integrar todos los sabores y así lograr una de las recetas perfecta. Prepara esta maravillosa receta siguiedo cada uno de los pasos indicados para acompañar tus comidas típicas chilenas preferidas.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Salsas y aderezos🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 20 minutos🍲 Cocción: 0 minutos
⏰ Tiempo Total: 20 minutos👫 Raciones: A gusto
🥣 Calorías: 250😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes para la salsa tártara

  • 150 gramos de mayonesa
  • 4 unidades pepinillos en vinagre picados
  • 1 cucharada de alcaparras picadas
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 unidad de cebolla en cuadritos 
  • 1 chorro de jugo de limón
  • 1 cucharada postre de mostaza
  • 1 pizca de sal

Preparación para la salsa tártara

  • Paso 1: Con la ayuda de una trituradora de alimentos, poner la cebolla, los pepinillos, las alcaparras, el perejil, la mayonesa, la mostaza y la sal. Triturar bien todo.
  • Paso 2: Luego de triturar todo incorporamos el jugo de limón y volvemos a triturar para incorporar todos los sabores a nuestra salsa tártara.
  • Paso 3: Sacar y servir esta deliciosa receta de salsa tártara en un pocillo para acompañar unos palitos de ajo o en el cóctel de una celebración.

Recomendación

  • Guardar refrigerada.
  • A esta salsa tártara puedes incorporarle verduras encurtidas para darle más sabor si quieres.
  • Puedes incorporarle vinagre para resaltar los sabores.

¿Sabías qué?

  • El nombre de la salsa tártara proviene de las tribus tártaras de Mongolia, aunque el apelativo tártaro viene a significar en francés crudo.
  • La salsa tártara se utiliza para picoteos y para aliñar distintas preparaciones ya sea ensaladas o pescados.

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