Receta de Salsa Verde

La salsa verde es una de las recetas más tradicionales y fáciles de hacer en Chile. Utilizada como acompañamiento de locos, machas, sándwiches tan típicos como el choripán, completos o simplemente para acompañar rico un pan amasado.

¿Cómo hacer salsa verde chilena?

La salsa verde chilena es una receta sencilla y fácil de hacer, pero para adquirir ese sabor tan delicioso es necesario darle el tiempo para mezclar todos sus ingredientes. Es ahí donde radica el secreto de su sabor tan tradicional. A continuación te mostramos la forma correcta de hacer la mejor salsa verde de Chile.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Salsas y aderezos🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 10 minutos🍲 Cocción: 0 minutos
⏰ Tiempo Total: 10 minutos👫 Raciones: 4 personas
🥣 Calorías: 150😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes de salsa verde

  • 1 cebolla
  • 1 atado de perejil
  • 1 atado de cilantro
  • 1 diente de ajo
  • 5 cucharada de jugo de limón
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de salsa verde

  • Picar la cebolla fina.
  • Cortar el perejil lo más fino posible.
  • Cortar el cilantro también bien fino.
  • En un bol verter el jugo de limón, agregar el diente de ajo prensado (aplastado) y salpimentar. Incorporar la cebolla y el aceite. Mezclar bien y dejar reposar por 5 minutos.
  • Luego incorporar el perejil y el cilantro. Revolver todo muy bien para integrar sabores y dejar reposar por 25 minutos refrigerada.
  • Servir esta rica receta de salsa verde como acompañamiento para sopaipillas, completos o choripanes.
Receta de salsa verde chilena
Receta de salsa verde chilena

Recomendación

  • La cebolla la puede amortiguar en sal o agua hirviendo si desea.
  • Esta salsa verde también le puedes agregar ají verde picado fino para acompañar un rico choripán.
  • Si deseas hacer una pasta la puedes licuar y agregar unas cucharas de mayonesa. Queda muy rica.

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