Receta de Tarta de Manzana de la Abuela

Ingredientes

• 4 manzanas
• 8 cucharadas de azúcar
• 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 6 cucharadas de harina de trigo
• 8 cucharadas de leche
• 1 huevo
• 2 cucharaditas de levadura
• 5 cucharadas de mermelada de albaricoque (opcional para el glaseado)
• 7 cucharadas de agua (opcional para el glaseado)
• 5 cucharadas de azúcar (opcional para el glaseado)

Preparación

1. Ponemos a calentar nuestro horno a 180 ºC o 350 F, enmantequillamos y enharinamos un molde redondo de 24 cm aproximadamente.
2. En un envase grande agregamos la leche, el azúcar, el huevo, la mantequilla, la levadura y dos manzanas peladas y picadas pequeñitas , batiendo con una batidora de mano.
3. Las dos manzanas restantes las pelamos y picamos enmedias julianas delgadas y las unimos a la mezcla, removiendo suavemente.
4. Llevamos nuestra mezcla al molde que tenemos enmantequillado y enharinado.
5. tomamos nuestro molde y lo llevamos al horno por unos 30 minutos aproximadamente.
6. Seguidamente agarramos una ollita pequeña para llevarla a fuego medio y le agregamos la mermelada, el agua y el azúcar, con lo cual prepararemos el glaseado.
7. Una vez lista nuestra tarta, aún caliente la bañamos con el glaseado y así está la absorberá.
8. Dejamos reposar y llevamos al frízer, para luego degustar nuestra rica receta de tarta de manzana de la abuela.

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