Receta de Tarta de Manzana de la Abuela

Todos tenemos olor y sabores que nos remontan a nuestra infancia o nos recuerdan a un ser querido. La receta de tarta de manzana de la abuela, es una de esas que no queremos dejar en el olvido, por lo pr√°ctica, f√°cil y rica que es. Esta tarta la podemos comer sola o acompa√Īada por mermelada o una cremosa nata montada.

¬ŅC√≥mo hacer tarta de manzana de la abuela?

La receta de tarta de manzana de la abuela que elaboraremos en esta oportunidad no tiene complicación, ni muchos ingredientes. Lo esencial es tener a la mano una batidora, el horno bien caliente y las ganas de conmemorar grandes recuerdos.

Información Nutricional

  • Vitaminas que aporta: vitamina B2, vitamina B1, vitamina B6, vitamina B3, vitamina A, vitamina D, vitamina C y vitamina B12.
  • Minerales: potasio, calcio y fosforo.
ūüćĹÔłŹ Plato: Postres t√≠picosūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 15 minutosūüć≤ Cocci√≥n: 30 minutos
‚Źį Tiempo Total: 45 minutosūüĎę Raciones: 8 personas
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†350 ūüėĬ†Autor: Comidas t√≠picas chilenas

Ingredientes

  • 4 manzanas
  • 8 cucharadas de az√ļcar
  • 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 6 cucharadas de harina de trigo
  • 8 cucharadas de leche
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 5 cucharadas de mermelada de albaricoque (opcional para el glaseado)
  • 7 cucharadas de agua (opcional para el glaseado)
  • 5 cucharadas de az√ļcar (opcional para el glaseado)

Preparación

  • Paso 1: Ponemos¬† a calentar nuestro horno a 180 ¬ļC o 350 F, enmantequillamos y enharinamos un molde redondo de 24 cm aproximadamente.
  • Paso 2: En un envase grande agregamos la leche, el az√ļcar, el huevo, la mantequilla, la levadura y dos manzanas peladas y picadas peque√Īitas, batiendo con una batidora de mano.
  • Paso 3: Las dos manzanas restantes las pelamos y picamos enmedias julianas delgadas y las unimos a la mezcla, removiendo suavemente.
  • Paso 4: Llevamos nuestra mezcla al molde que tenemos enmantequillado y enharinado.
  • Paso 5: tomamos nuestro molde y lo llevamos al horno por unos 30 minutos aproximadamente.
  • Paso 6: Seguidamente agarramos una ollita peque√Īa para llevarla a fuego medio y le¬† agregamos la mermelada, el agua y el az√ļcar, con lo cual prepararemos el glaseado.
  • Paso 7: Una vez lista nuestra tarta, a√ļn caliente la ba√Īamos con el glaseado y as√≠ est√° la absorber√°.
  • Paso 8: Dejamos reposar y llevamos al fr√≠zer, para luego degustar nuestra rica receta de tarta de manzana de la abuela.

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Recomendación

Cuando pelemos las manzanas antes de usarlas en nuestras preparaciones, es bueno colocarlas en un poco de agua con limón, para evitar que se oscurezcan.

¬ŅSab√≠as qu√©?

  • Est√° comprobado por la organizaci√≥n mundial de la salud (OMS), que la manzana ayuda a reducir los niveles de az√ļcar en la sangre.
  • La piel de la manzana contiene pectina, que protege la mucosa intestinal.

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