Receta de Tartaletas de Durazno

Receta de tartaletas de durazno

La receta de tartaletas de durazno es el mejor postre para compartir a media mañana o a media tarde. Los dulces y sabrosos duraznos conservados, hacen de esta tartaleta una delicia que podemos comer sola o acompañada con un vaso de jugo natural para mitigar el dulce en nuestro paladar.

Índice
  1. ¿Cómo hacer tartaletas de durazno?
  2. Información Nutricional
  3. Ingredientes
    1. Para la crema pastelera
    2. Para la masa
    3. Para decorar
  4. Preparación
    1. Quizás te podría interesar:
  5. Recomendación
  6. ¿Sabías qué?
    1. Recetas relacionadas:

¿Cómo hacer tartaletas de durazno?

Realizar esta receta de tartaletas de durazno es bastante fácil y a diferencia de otras tartaletas, la masa no se refrigera, debemos amasarla muy bien hasta hacerla uniforme y seguir cada uno de los pasos que te brindaremos durante la preparación.   

Información Nutricional

  • Vitaminas que aporta: vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B3, vitamina B12, vitamina E, vitamina C, vitamina D y vitamina H.
  • Minerales: hierro, calcio, fosforo, magnesio, potasio y sodio.
🍽️ Plato: Postres típicos🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 35 minutos🍲 Cocción: 20 minutos
⏰ Tiempo Total: 55 minutos👫 Raciones: 8 personas
🥣 Calorías: 350😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes

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Para la crema pastelera

  • 1 sobre de crema pastelera
  • 1 vaso de leche fría

Para la masa

  • ½ kilo de harina de trigo sin polvo de hornear
  • 1 cucharada de azúcar flor
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal fría
  • 1 huevo

Para decorar

  • 1 lata de duraznos conservados

Preparación

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  • Paso 1: Ponemos a precalentar el horno a 180º C.
  • Paso 2: Para la masa: en un bol pequeño agregamos la harina, el huevo, la azúcar y la mantequilla derretida.
  • Paso 3: Amasamos todos los ingredientes, hasta lograr una masa homogénea y firme.
  • Paso 4: Enmantequillamos un molde y extendemos la masa de forma uniforme, agujeramos el fondo del molde con un tenedor y llevamos al horno por 15 minutos aproximadamente.
  • Paso 5: Para la crema: en un bol pequeño agregamos el sobre de crema pastelera y la leche fría, batimos hasta que la crema aumente su tamaño y obtenga firmeza. Luego la llevamos a refrigerar por 15 minutos aproximadamente.
  • Paso 6: Cuando la masa este dorada la sacamos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
  • Paso 7: Separamos los duraznos de su jugo, reservamos los duraznos y con el jugo bañamos la masa para darle sabor.
  • Paso 8: Rellenamos la masa con la crema hasta que quede uniforme.
  • Paso 9: Picamos los duraznos como media luna delgadas y decoramos nuestra tartaleta y llevamos al refrigerador.
  • Paso 10: Ya refrigerados podemos disfrutar de nuestra tentadora receta de tartaletas de duraznos.

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Recomendación

La crema pastelera debemos revisar bien la fecha de vencimiento o si deseamos un resultado más fresco, podemos hacer nuestra crema pastelera.

¿Sabías qué?

  • Hay estudios que demuestran que el consumo de durazno disminuye el colesterol y las enfermedades que deterioran el sistema óseo.
  • La leche contiene vitaminas que son la principal fuente de  alimentación humana, como son las vitaminas B2 y B12.

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