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Receta de Tortilla de espinacas Chilenas
Las tortillas son un plato muy fácil de preparar , por eso es importante que tengas a la mano una receta con la cual hacer la comida cuando tienes el tiempo en contr a o, simplemente, cuando quieres cocinar algo sabroso con lo cual consentir a los tuyos. Esta tortilla de espinaca es muy deliciosa, servirla caliente con unas tostadas de pan y una buena copa de vino harán de esa comida, ya especial, un momento más memorable aún.
- 🔪 Preparación: 30 minutos
- 🍲 Cocción: 30 minutos
- 👫 Raciones: 4 personas
- 🥣 Calorías: 150
Ingredientes
Preparación
Recomendación
Si quieres que tu tortilla tenga más volumen y una textura esponjosa y suave, prueba batir por separado las claras y las yemas, las primeras hasta que estén en punto nieve. Incorpóralas a las yemas usando una paleta y con movimientos envolventes, para no romper la espuma lograda. La leche o crema de esta receta aporta sabor y grasa, pero si quieres más puedes agregar queso feta entero o rallado en la mezcla.
¿Sabías qué?
Las espinacas son conocidas por ser una fuente de hierro, con un total de 7.2mg, sin embargo este no es el único beneficio. También te aporta 236.3mg de sodio, 5.gr de fibra, 1.5gr de azúcar, 10.5gr de proteínas y tan solo 93.8mg de colesterol. Los huevos de esta tortilla favorecen a saciar el apetito, ya que, funciona como una proteína equiparable con el pollo y la carne. Por lo cual, con una presentación ligera como esta estás poniendo en tu mesa un plato bien completo y nutritivo. Recetas relacionadas:
