Receta de Tortilla de Atún chilena

Receta de tortilla de atún chileno

La receta de tortilla de atún es una las tortillas más rica y  fáciles de preparar por lo versátil que es. Con esta tortilla puedes comer pescado de una forma diferente y divertida. Comerse una rica tortilla de atún con una fresca ensalada cruda es un banquete exquisito y nutritivo que les encantará a todos en el hogar.

Además, este delicioso plato podrás usarlo para compartir en esos días especiales acompañado de una rica salsa, trozos de pan de sándwiches o tortillas y verás cómo tus agasajados quedan satisfechos.

Índice
  1. ¿Cómo hacer tortilla de atún?
  2. Información Nutricional
  3. Ingredientes
  4. Preparación
    1. Quizás te podría interesar:
  5. Recomendación
  6. ¿Sabías qué?
    1. Recetas relacionadas:

¿Cómo hacer tortilla de atún?

La preparación de la receta de la tortilla de atún lo más difícil es destapar las latas de atún, ya que lo demás es mezclar y cocinar, lo que te llevará poco tiempo como lo podrás notar en los pasos de nuestra preparación.

Información Nutricional

  • Vitaminas que aporta: vitamina B2, vitamina B6, vitamina B3, vitamina B9, vitamina B12, vitamina E, vitamina A y vitamina D.
  • Minerales: hierro, yodo, fosforo, selenio, calcio y magnesio.
🍽️ Plato: Plato principal
🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 35 minutos
🍲 Cocción: 20 minutos
👫 Raciones: 4 personas
🥣 Calorías: 250
😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes

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  • 250 gramos de Atún enlatado
  • 6  Ramitas de Cebollín
  • 2 Huevos
  • 1 cucharada de Aceite
  • 2 cucharadas de crema de Leche o Agua
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

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  • Paso 1: Abrimos las latas de atún y le retiramos todo el líquido, con la ayuda de un colador. Reservamos.
  • Paso 2: En un bol agregamos los huevos y la crema de leche, batimos hasta hacer una mezcla espumosa.  
  • Paso 3: Limpiamos, lavamos y picamos los cebollines en cuadritos bien chiquitos, lo agregamos al bol con el atún, los integramos bien y sazonando con sal y pimienta.
  • Paso 4: Colocamos a fuego medio bajo un sartén mediano, preferiblemente antiadherente.
  • Paso 5: Cuando estén cliente el sartén agregamos la mezcla y esparciendo de forma pareja en el mismo. Dejamos cocinar por aproximadamente 15 minutos.
  • Paso 6: Cuando esté firme volteamos nuestra tortilla, con la ayuda de un plato y dejamos dorar unos 5 minutos más.
  • Paso 7: servimos calientita o fría y a disfrutar de nuestra tortilla de atún.
Receta de tortilla de atún en Video

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Recomendación

Si quieres una tortilla más saludable, es recomendable comprar el atún fresco, sancocharlo, desmecharlo y tenerlo reservado hasta el momento de utilizarlo.

Si utilizas atún enlatado no olvides fijarte bien en la fecha de vencimiento del mismo para evitar daños a tu salud. También deberás verificar que este sea en aceite de oliva o agua, ya que algunos vienen en otras presentaciones que pueden afectar el sabor de tu plato.

¿Sabías qué?

  • El atún es el pescado más consumido a nivel mundial.
  • La crema de leche por su alto contenido graso, previene la osteoporosis.

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5/5 (2 Reviews)

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  1. Josefina dice:

    Gracias son faciles de hacer

  2. felipe dice:

    gracias muy rica

  3. Elizabeth dice:

    Gracias por las ricas y variadas recetas y por permitir ver las recetas ya que hay paginas que no se pueden ver tienen puros requisitos seria mejor que no las si no tienen ningún aporte etcétera.

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