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Receta de Wrap de carne

Si quieres preparar una cena o aperitivo divertido ara tus invitados, puedes ofrecerles un wrap de carne a la parrilla, esta receta es versátil ya que al enrollar con tortillas también puedes añadir otros ingredientes que sean del gusto de tus invitados. Puedes usar una ensalada, vegetales o algún otro tipo de carne.

¿Cómo hacer receta de wrap de carne?

Aquí te enseñaremos cómo preparar un enrollado o tortilla de carne con papas a la parrilla, puedes sustituir la carne por otra de tu gusto, la que aquí mencionamos es ideal para cocer a la parrilla y además es blanda, con la salsa inglesa te aseguramos que obtendrá un sabor muy rico.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Aperitivos
🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 15 minutos
🍲 Cocción: 25 minutos
👫 Raciones: 4 personas
🥣 Calorías: 400
😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes

  • 2 tomates
  • 2 paltas o aguacates
  • Aceite de oliva
  • 4 escalopas de carne
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 2 tazas de corazón de lechuga
  • Papas fritas chips
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 cucharadas de salsa kétchup
  • Una cucharadita de orégano

Preparación

  • Paso 1: Para preparar un wrap de carne a la parrilla empieza por colocar a calentar la parrilla, esta puede ser eléctrica, coloca un poco de aceite de oliva por ambos lados de las escalopas y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  • Paso 2: Deja cocinar en la parrilla por unos 3 minutos o dos si son pequeñas, luego deja dorar para poder voltear o reservar, puedes dejar dorar hasta el punto deseado.
  • Paso 3: Retira y déjalas reposar por unos cinco minutos para luego poder cortarlas en tiras delgadas y reservarlas para servir.
  • Paso 4: Mientras se reposa coloca en una sartén una cucharada de aceite de oliva y lleva a fuego medio para calentar, añade la cebolla picada muy fina y deja cocinar por unos 8 a 10 minutos, puedes revolver para que no se pegue y al estar transparente añádele la carne que has reservado.
  • Paso 5: Luego de la carne coloca la salsa de kétchup y las demás salsas de tomate e inglesa, revuelve para mezclar los sabores y añade un poco de orégano.
  • Paso 6: Deja cocinar por 4 minutos y retira del fuego.
  • Paso 7: Calentar las tortillas, luego agregar la carne los tomates, la palta y la lechuga. Enrollar y servir junto a las papas chips.

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Recomendación

Para servir el wrap puede colocar unas tortillas en una sartén y distribuir en ella la carne con salsa, tritura una palta y coloca en pequeños trozos, luego enrolla la tortilla para que no se salga el relleno, doblando los costados y luego tomando la parte inferior y enrollándola hacia arriba, el mismo procedimiento puedes hacerlo con las papas, si estas están cortadas muy finas las puedes freír y añadir al relleno o dejarlas como un acompañamiento.

¿Sabías qué?

El wrap puede hacerse de distintos rellenos, incluso si no eres amante de las carnes puedes hacer esta receta con vegetales de tu gusto, los enrollados son muy fáciles de hacer y adema ideal para reservar, claro que a la parrilla este tipo de carnes obtienen un sabor único y muy sabroso.

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