Receta de Wrap de carne

Si quieres preparar una cena o aperitivo divertido ara tus invitados, puedes ofrecerles un wrap de carne a la parrilla, esta receta es vers√°til ya que al enrollar con tortillas tambi√©n puedes a√Īadir otros ingredientes que sean del gusto de tus invitados. Puedes usar una ensalada, vegetales o alg√ļn otro tipo de carne.

¬ŅC√≥mo hacer receta de wrap de carne?

Aqu√≠ te ense√Īaremos c√≥mo preparar un enrollado o tortilla de carne con papas a la parrilla, puedes sustituir la carne por otra de tu gusto, la que aqu√≠ mencionamos es ideal para cocer a la parrilla y adem√°s es blanda, con la salsa inglesa te aseguramos que obtendr√° un sabor muy rico.

Información Nutricional

ūüćĹÔłŹ Plato: Aperitivos
ūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 15 minutos
ūüć≤ Cocci√≥n: 25 minutos
ūüĎę Raciones: 4 personas
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†400
ūüėĬ†Autor: Comidas t√≠picas chilenas

Ingredientes

  • 2 tomates
  • 2 paltas o aguacates
  • Aceite de oliva
  • 4 escalopas de carne
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 2 tazas de coraz√≥n de lechuga
  • Papas fritas chips
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1 cebolla peque√Īa
  • 2 cucharadas de salsa k√©tchup
  • Una cucharadita de or√©gano

Preparación

  • Paso 1: Para preparar un wrap de carne a la parrilla empieza por colocar a calentar la parrilla, esta puede ser el√©ctrica, coloca un poco de aceite de oliva por ambos lados de las escalopas y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  • Paso 2: Deja cocinar en la parrilla por unos 3 minutos o dos si son peque√Īas, luego deja dorar para poder voltear o reservar, puedes dejar dorar hasta el punto deseado.
  • Paso 3: Retira y d√©jalas reposar por unos cinco minutos para luego poder cortarlas en tiras delgadas y reservarlas para servir.
  • Paso 4: Mientras se reposa coloca en una sart√©n una cucharada de aceite de oliva y lleva a fuego medio para calentar, a√Īade la cebolla picada muy fina y deja cocinar por unos 8 a 10 minutos, puedes revolver para que no se pegue y al estar transparente a√Ī√°dele la carne que has reservado.
  • Paso 5: Luego de la carne coloca la salsa de k√©tchup y las dem√°s salsas de tomate e inglesa, revuelve para mezclar los sabores y a√Īade un poco de or√©gano.
  • Paso 6: Deja cocinar por 4 minutos y retira del fuego.
  • Paso 7: Calentar las tortillas, luego agregar la carne los tomates, la palta y la lechuga. Enrollar y servir junto a las papas chips.

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Recomendación

Para servir el wrap puede colocar unas tortillas en una sart√©n y distribuir en ella la carne con salsa, tritura una palta y coloca en peque√Īos trozos, luego enrolla la tortilla para que no se salga el relleno, doblando los costados y luego tomando la parte inferior y enroll√°ndola hacia arriba, el mismo procedimiento puedes hacerlo con las papas, si estas est√°n cortadas muy finas las puedes fre√≠r y a√Īadir al relleno o dejarlas como un acompa√Īamiento.

¬ŅSab√≠as qu√©?

El wrap puede hacerse de distintos rellenos, incluso si no eres amante de las carnes puedes hacer esta receta con vegetales de tu gusto, los enrollados son muy f√°ciles de hacer y adema ideal para reservar, claro que a la parrilla este tipo de carnes obtienen un sabor √ļnico y muy sabroso.

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