Receta de Empanadas de Locos al Horno

Receta de Empanadas de Locos

La receta de empanadas de locos es una receta veraniega Chilena, excelente para los amantes de los mariscos y la comida rápida. Estas empanadas son ricas para compartir los fines de semanas. Una receta muy versátil que de seguro te sacará de apuros y les encantará a todos en casa.

Índice
  1. ¿Cómo hacer empanadas de locos?
  2. Información Nutricional
  3. Ingredientes
  4. Preparación
    1. Quizás te podría interesar:
  5. Recomendación
  6. ¿Sabías qué?
    1. Recetas relacionadas:

¿Cómo hacer empanadas de locos?

Para la realización de la receta de empanadas de locos, debemos de asegurarnos que el guiso quede bien seco y así evitar humedecer la masa para obtener unas empanadas perfectas; así que sigue paso a paso nuestra preparación y disfruta de una rica comida.

Información Nutricional

  • Vitaminas que aporta: complejo de vitamina B, vitamina A, vitamina C y  vitamina E.
  • Minerales: potasio, calcio, yodo, fosforo, magnesio y sodio.
🍽️ Plato: Aperitivos típicos🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 1 hora 30 minutos🍲 Cocción: 30 minutos
⏰ Tiempo Total: 2 horas👫 Raciones: 12 personas
🥣 Calorías: 350 😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes

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  • 1 cebolla grande
  • ¼ de taza de agua fría
  • 800 gramos de locos cocidos
  • 1 cucharada de harina
  • 24 tapas de empanadas (masa para empanadas en receta más abajo)
  • 1  huevo batido
  • Aceite, sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de picante

Preparación

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  • Paso 1: Llevamos una sartén a fuego medio alto con una cucharada de aceite y le agregamos la cebolla previamente limpia y cortada en cuadritos finitos, mezclando por 10 minutos aproximadamente.
  • Paso 2: Bajamos del fuego y le incorporamos removiendo, los locos picados en cuadritos con la salsa de picante y el orégano. Sazonamos reservando.
  • Paso 3: En una taza mezclamos la harina con el agua o caldo, hasta integrarlo bien y se lo incorporamos a los locos incorporándolos bien, los llevamos al fuego por un minuto y dejamos enfriar.
  • Paso 4: Precalentamos el horno a 180ºC o 350ºF.
  • Paso 5: Extendemos las tapas de empanadas en una superficie lisa y con la ayuda de una cucharilla agregamos un poco de la mezcla en el centro de la tapa. Cerramos y aseguramos las orilla
  • Paso 6: En un bol pequeñito batimos el huevo, pintamos las empanadas y le rociamos un poco de orégano molido.
  • Paso 7: Llevamos las empanadas al horno por aproximadamente por 25 minutos o hasta que la masa este cocida y dorada.
  • Paso 8: Servimos calienticas nuestra receta de empanadas de Locos acompañado de una pasta de ají.

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Recomendación

Podemos usar como masa para las empanadas la masa filo o masa de hojas, lo importante es sellarlas bien y cocinarlas perfectamente.

¿Sabías qué?

  • Los mariscos y moluscos contribuyen a que el sistema nervioso y muscular  funcionen adecuadamente.
  • Consumir picante mejora la circulación sanguínea y reduce la inflamación de las arterias, por obstrucción en las vías del torrente sanguíneo.

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4.5/5 (2 Reviews)

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