Receta de Ensalada de Choclo o Maíz

Para esos domingos que deseamos comer algo sabroso y¬†sin mucha complicaci√≥n, la receta de ensalada de choclo es la mejor y r√°pida opci√≥n para complacer a tu paladar. Esta es una ensalada agradable y de rico sabor que gusta a ni√Īos, j√≥venes y adultos, raz√≥n por la cual ser√° una de sus preferidas.

El choclo o maíz como se le conoce al ingrediente principal de esta receta, le aporta un sabor sin igual y una textura sin igual que les encantará a quienes invites a tu mesa, así que no dejes de prepararla junto a nosotros.

¬ŅC√≥mo hacer Ensalada de Choclo?

Un bello bol y una buena tabla es lo que necesitamos para preparar esta rapidísima receta, donde lo más complicado es picar el tomate, el perejil y la albahaca. Por lo demás es mezclar, sazonar y degustar nuestra deliciosa receta de ensalada de choclo.

Información Nutricional

  • Vitaminas que aporta: vitamina A, vitamina B9 y vitamina C.
  • Minerales: magnesio, cobre, zinc, hierro y f√≥sforo.
ūüćĹÔłŹ Plato: Ensaladas t√≠picasūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 6 minutosūüć≤ Cocci√≥n: 0 minutos
‚Źį Tiempo Total: 6 minutosūüĎę Raciones: 4 personas
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†250ūüėĬ†Autor: Comidas t√≠picas chilenas

Ingredientes

  • 3 Corontas de choclo congelados cocidos y¬†desgranados (o ma√≠z de supermercado)
  • 1 Tomate
  • 2 Cucharadas de mayonesa
  • Palta (Opcional)
  • Perejil, albahaca
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Paso 1: Lavamos y limpiamos muy bien, el tomate, la albahaca¬†y el perejil. Despu√©s tomamos el tomate lo picamos en cuadrados peque√Īos o a preferencia del comensal, mientras que el perejil y la albahaca los picamos bien peque√Īitas.¬†¬† ¬†
  • Paso 2: Seguidamente en un bol mediano agregamos el ma√≠z o choclo descongelado y escurridos, asegur√°ndonos que no posean l√≠quido.
  • Paso 3: Al ma√≠z le agregamos el tomate picado en cubos¬† y con la ayuda de dos cucharillas mezclamos un poco, seguidamente le incorporamos las dos cucharadas de¬† mayonesa, la sal y la pimienta al gusto, integrando suavemente todos los ingredientes. Por √ļltimo le agregamos el perejil y la albahaca picada para remover de forma envolvente y dar sabor a toda la ensalada.
  • Paso 4: Podemos servir al momento o refrigerar, para luego disfrutar de nuestra receta de ensalada de choclo.

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Recomendación

Podemos usar tomates cherry picados en cuartos, para hacer de nuestra ensalada de choclo un plato m√°s agradable a la vista de nuestros invitados a la mesa.

Recuerda que si vas a utilizar maíz congelado debes asegurarte de que éstos de descongelen bien antes de usarlos y retirando de él el líquido que suelten.

¬ŅSab√≠as qu√©?

  • El choclo es un cereal de alto valor nutricional, sus propiedades aportan diversos beneficios al organismo¬† principalmente por su contenido en fibra, actuando como laxante, ayudando con los estre√Īimientos¬† y adem√°s mejora el tr√°nsito digestivo.
  • El choclo es el tercer cereal m√°s cultivado en el mundo.
  • El choclo es conocido como ma√≠z en otras partes del mundo.

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