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Para esos domingos que deseamos comer algo sabroso y sin mucha complicación, la receta de ensalada de choclo es la mejor y rápida opción para complacer a tu paladar. Esta es una ensalada agradable y de rico sabor que gusta a niños, jóvenes y adultos, razón por la cual será una de sus preferidas.
El choclo o maíz como se le conoce al ingrediente principal de esta receta, le aporta un sabor sin igual y una textura sin igual que les encantará a quienes invites a tu mesa, así que no dejes de prepararla junto a nosotros.
¿Cómo hacer Ensalada de Choclo?
Un bello bol y una buena tabla es lo que necesitamos para preparar esta rapidísima receta, donde lo más complicado es picar el tomate, el perejil y la albahaca. Por lo demás es mezclar, sazonar y degustar nuestra deliciosa receta de ensalada de choclo.
Información Nutricional
- Vitaminas que aporta: vitamina A, vitamina B9 y vitamina C.
- Minerales: magnesio, cobre, zinc, hierro y fósforo.
| 🍽️ Plato: Ensaladas típicas | 🍳 Cocina: Chilena |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 6 minutos | 🍲 Cocción: 0 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 6 minutos | 👫 Raciones: 4 personas |
| 🥣 Calorías: 250 | 😀 Autor: Comidas típicas chilenas |
Ingredientes
Lleva un orden aquí abajo
Print- 3 Corontas de choclo congelados cocidos y desgranados (o maíz de supermercado)
- 1 Tomate
- 2 Cucharadas de mayonesa
- Palta (Opcional)
- Perejil, albahaca
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Paso 1: Lavamos y limpiamos muy bien, el tomate, la albahaca y el perejil. Después tomamos el tomate lo picamos en cuadrados pequeños o a preferencia del comensal, mientras que el perejil y la albahaca los picamos bien pequeñitas.
- Paso 2: Seguidamente en un bol mediano agregamos el maíz o choclo descongelado y escurridos, asegurándonos que no posean líquido.
- Paso 3: Al maíz le agregamos el tomate picado en cubos y con la ayuda de dos cucharillas mezclamos un poco, seguidamente le incorporamos las dos cucharadas de mayonesa, la sal y la pimienta al gusto, integrando suavemente todos los ingredientes. Por último le agregamos el perejil y la albahaca picada para remover de forma envolvente y dar sabor a toda la ensalada.
- Paso 4: Podemos servir al momento o refrigerar, para luego disfrutar de nuestra receta de ensalada de choclo.
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Recomendación
Podemos usar tomates cherry picados en cuartos, para hacer de nuestra ensalada de choclo un plato más agradable a la vista de nuestros invitados a la mesa.
Recuerda que si vas a utilizar maíz congelado debes asegurarte de que éstos de descongelen bien antes de usarlos y retirando de él el líquido que suelten.
¿Sabías qué?
- El choclo es un cereal de alto valor nutricional, sus propiedades aportan diversos beneficios al organismo principalmente por su contenido en fibra, actuando como laxante, ayudando con los estreñimientos y además mejora el tránsito digestivo.
- El choclo es el tercer cereal más cultivado en el mundo.
- El choclo es conocido como maíz en otras partes del mundo.
