Receta de papas supreme Fritas

Ingredientes

• Una caja de crema de 200 ml
• Aceite para freír
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto
• 500 gramos de carne molida
• Un kilo de papas
• 2 tomates
• Una cebolla
• Una salda de queso cheddar
• 2 cucharadas de cebollín o Ciboulette picado pequeño

Preparación

1. Para empezar esta receta sigue el paso de un plato de papas fritas común, lava las papas y pélalas, será mejor si escoges papas de mediano tamaño, así las porciones podrán ser medianas y no demasiado largas.
2. Coloca las papas peladas y cortadas en agua fría, déjalas allí por una media hora y luego coloca sobre un papel absorbente para secarlas antes de freír.
3. No coloques en el aceite a menos que este ya este caliente, luego déjalas cocer hasta que tomen un color dorado, utiliza un colador para ayudar a que están escurran el exceso de aceite y luego pasa las raciones a otro papel absorbente, ve reservando.
4. En otra sartén puedes sobre ir la carne molida, añádele sal y pimienta al gusto y revuelve para que no se pegue, luego puedes reservar.
5. Puedes usar la misma sartén para sofreír los aliños, pica la cebolla en cubos y sofríe para luego añadir el tomate en trozos pequeños y revuelve por un minuto.
6. Utiliza otra olla para incorporar todos estos ingredientes, añade la salsa de queso y deja cocinar junto todo lo demás hasta que la salsa esta tibia, estos son los pasos necesarios para las papas fritas supreme, coloca por separado si así lo prefieres.

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