Receta de salsa agridulce

Este tipo de salsa puedes acompa√Īarla con muchas recetas, en su mayor√≠a con recetas que lleven ensaladas o pollo, son de los mejores platos para servir con esta salda, puedes incluso utilizarla para dejar reposar alg√ļn tipo de carne, las ideas son a tu imaginaci√≥n, son muchas las preparaciones que pueden integrar est√° sola salsa.

¬ŅC√≥mo hacer salsa agridulce con salsa de soya?

No requiere de gran esfuerzo en la cocina o de habilidades expertas, lo m√°s importante es comprobar el dulzor de la salsa para que esta no tenga demasiado k√©tchup, a continuaci√≥n, te ense√Īaremos algunas cantidades que son apropiadas para al menos dos raciones peque√Īas de esta salsa, recuerda que parte de ella se evapora.

Información Nutricional

ūüćĹÔłŹ Plato: Salsas
ūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 10 minutos
ūüć≤ Cocci√≥n: 5 minutos
ūüĎę Raciones: 2 personas
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†200
ūüėĬ†Autor: Comidas t√≠picas chilenas

Ingredientes

  • 40 gr de maicena
  • 100 ml de vinagre
  • 200 ml de az√ļcar
  • 200 ml de agua
  • 75 ml de salsa de soya
  • 20 gr de salsa de tomate o k√©tchup

Preparación

  • Paso 1: Puedes empezar esta receta a√Īadiendo a un recipiente peque√Īo el agua y el az√ļcar, puedes revolver hasta disolver el az√ļcar por completo.
  • Paso 3: Mezcla seguidamente en el mismo recipiente los dem√°s ingredientes, dejando a un lado la maicena, revuelve hasta que todo est√© bien integrado y lleva al fuego en potencia media para que pueda calentarse r√°pido.
  • Paso 4: En pocos minutos puedes a√Īadir la maicena, revolviendo en la cacerola muy bien para que esta no forme grumos, pudieras disolver la maicena en un poco de agua o de la misma mezcla que estas revolviendo antes de llevar al fuego, as√≠ ser√° m√°s f√°cil de integrar.
  • Paso 5: Deja cocinar por al menos dos minutos con el fuego medio para que pueda tener efecto en la maicena.
  • Paso 6: Comprueba el sabor y a√Īade m√°s sal o vinagre de ser necesario, recuerda dejar reposar lejos del calor y cuando esta haya tomado una temperatura ambiente puedes llevar al refrigerador para que repose y se mezcle mejor su sabor.

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Recomendación

La salsa agridulce es una salsa que puedes disfrutar con gran variedad de recetas, aquí te hemos mencionado su forma más tradicional, lo agridulce es debido a la cantidad de vinagre por lo que es un ingrediente que no puedes reemplazar, por otro lado el sabor y color también es resultado de la cantidad de kétchup que utilices, algunas marcas pueden tener un sabor más amargo o al contrario más dulce que otras, por lo que se recomienda preparar esta salsa en poca cantidad en caso de que el sabor no sea de tu agrado.

¬ŅSab√≠as qu√©?

La salsa agridulce puede acompa√Īarse con gran variedad de recetas, en su mayor√≠a las que contienen pollo, ya que este absorbe bien este tipo de salsas, puedes considerarla para alg√ļn marinado, aunque es mejor solo tenerla como acompa√Īante en la mesa de los bocadillos, sirve en recipientes peque√Īos para que cada invitado pueda degustar si es de su agrado.

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