Receta de Crema de Espinacas Fácil

La receta de crema de espinacas, es una receta muy sencilla para disfrutarla al máximo con familiares y amigos. Es un plato que podemos servir como plato principal en esos días fríos de invierno en el sur de Chile.

Esta es una receta que aporta energía y vitalidad, la cual es muy recomendada para niños y adultos mayores, así que aprovecha al máximo sus ventajas incluyéndola en tu menú para beneficiar a tu familia.

¿Cómo hacer Crema de Espinacas?

Para la preparación de la receta de crema de espinacas debemos hervir muy bien todos los ingredientes, para que el resultados de nuestra crema sea sedoso y adquiera una contextura ideal que agrade a nuestro paladar. Solo debes seguir los pasos que te brindamos en nuestra preparación y verás lo fácil y deliciosa que puede llegar a ser este maravillosos plato.

Información Nutricional

  • Vitaminas que aporta: vitaminas A, vitaminas B1, vitaminas B3, vitamina B2, Vitamina B6, vitaminas C y vitamina E.
  • Minerales: potasio, calcio, fosforo, hierro, magnesio, sodio y yodo.
🍽️ Plato: Sopas y guisos🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 10 minutos🍲 Cocción: 20 minutos
⏰ Tiempo Total: 30 minutos👫 Raciones: 4 personas
🥣 Calorías: 250 😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes

  • 3 Manojos grandes de espinacas
  • 1 Cebolla picada
  • 1 Litro de caldo de verduras o agua
  • 2 Tazas de migas de pan
  • ½ Taza de crema
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto
  • Sésamo negra (opcional)

Preparación

  • Paso 1: Añadimos la cucharada de aceite a una olla grande, para saltear la cebolla limpia y picada en cuadros pequeños a fuego medio alto de 5 a 8 minutos. Mezclando cada tanto.
  • Paso 2: Bajamos la intensidad de la llama a media e incorporar las espinacas limpias y troceadas, las migas de pan y el caldo de verduras, si se usa el agua en lugar del caldo sazonamos con un poco de sal y pimienta, dejamos cocinar tapado por unos 5 minutos,  mezclamos bien y dejamos cocinar tapado por otros 10 minutos.
  • Paso 3: Batimos todo con un batidor de mano (una mini pimer) o licuadora para procesar y obtener una crema uniforme. Vertemos nuevamente en la olla.
  • Paso 4: Sazonamos a gusto y agregamos crema si lo deseamos.
  • Paso 5: Servimos bien caliente nuestra crema de Espinacas.

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Recomendación

Lo más recomendables que el caldo de verdura sea natural y lo realicemos con tiempo, tendremos más nutrientes y menos grasas.

Acompañar de un rico pan amasado.

¿Sabías qué?

Las diversas vitaminas y minerales presentes en la espinaca la vuelven un ingrediente que deberías tener presente en tu cocina. Esta puede combatir la anemia por sus grandes cantidades de hierro, cuida y mejora el aspecto de la piel, reduce la hipertensión, mantienen en buen estado nuestro sistema ocular y muchísimos más beneficios que se pueden obtener al ingerir este alimento en cualquiera de sus platillos.

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