Receta de torta de zanahoria

Receta de torta de zanahorias

Si deseas aprender a preparar una receta de postres, pero no sabes cual puedes preparar en casa fácil y rápido, aquí te enseñamos esta receta, se trata de una torta de zanahoria, dulce y con nueces picadas, estas a pesar de ser un ingrediente opcional aportaran mucha delicia a esta receta en particular.

Índice
  1. ¿Cómo hacer torta con zanahoria?
  2. Información Nutricional
  3. Ingredientes
  4. Preparación
    1. Quizás te podría interesar:
  5. Recomendación
  6. ¿Sabías qué?
    1. Recetas relacionadas:

¿Cómo hacer torta con zanahoria?

Puedes acompañar la torta de zanahoria con café o alguna bebida de tu agrado, es un buen postre para prepararle a los niños ya que puedes cubrir o decorar con nueces, chocolate, coco rallado y más, las alternativas de cubiertas o mejor conocidas como frosting serán a tu gusto, por lo que puedes preparar adicionalmente una crema con sabores que más te agraden.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Postres
🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 30 minutos
🍲 Cocción: 60 minutos
👫 Raciones: 16 personas
🥣 Calorías: 300
😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes

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  • 2 tazas de azúcar
  • 4 huevos
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 tazas nueces picadas
  • Tazas de zanahoria rallada 2
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 pizca de sal

Preparación

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  • Paso 1: Coloca todos los ingredientes en un recipiente grande y limpio, mézclalos bien juntando los huevos, azúcar, aceite, bicarbonato, sal, vainilla y canela, esta última es opcional
  • Paso 2: Puedes añadir la harina cernida, bate a una velocidad alta con ayuda de un batidor eléctrico para que obtengas una masa homogénea y suave, luego podrás unir la zanahoria y las nueces, ten en cuenta que estas deberás estar picadas muy fino, mezcla con una paleta de madera para integrar la zanahoria bien
  • Paso 3: Lleva la masa a un molde para torta y hornea a 350º por una hora, puedes reducir la potencia a 180º aproximadamente, al pasar una hora introduce un palillo para cerciorar de que está bien horneada la masa
  • Paso 4: Deja reposar la torta hasta que enfrié a temperatura ambiente, una vez que la tengas fría podrás intentar desmoldar, puedes preparar cobertura de frosting de vainilla para decorarla o disfrutar en trozos con café.

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Recomendación

Si deseas utilizar aceite de oliva en lugar de aceite vegetal deberás reducir la cantidad a una taza o un poco menos en esta receta, así mismo podrías reemplazar el aceite por mantequilla si no tienes estos, ten en cuenta que la mantequilla deberán ser 100 gr y estar a temperatura ambiente. Cuando se prepara un bizcocho o torta estos a menudo no son decorados con mucha minuciosidad, las tortas de zanahoria caseras no se decoran por lo general y se sirven en rebanadas para disfrutar con alguna bebida ligera, puedes prepararla como gustes.

¿Sabías qué?

Puedes incluir trozos de nueces como decoración o a la crema que prepares para decorar esta torta, como ves es una receta rápida y fácil, no requiere de mucho esfuerzo y podrás hacerla en casa si cuentas con horno, puedes cubrir con coco rallado o con chocolate, las opciones son a tu gusto.

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