Receta de Torta de Galletas de Soda

La torta de galletas de soda rellena de un rico manjar, es una de las recetas caseras más tradicionales de la gastronomía repostera chilena. Este delicioso postre combina una deliciosa contextura entre lo cremoso y dulce del manjar y lo crocante de la galleta. Es una receta que resulta ideal para compartir en una merienda, a las onces, para cualquier celebración o para ofrecer como postre, luego de una comida especial. 

¬ŅQu√© debemos saber de la torta de galletas de soda?

Para la preparaci√≥n de esta torta no se requieren utensilios profesionales, ni ingredientes dif√≠ciles de conseguir. La misma no requiere de proceso de horneado, por lo tanto, es una receta ideal para invitar a los ni√Īos a participar en su preparaci√≥n. Lo √ļnico que debes tener es mucha creatividad y entusiasmo.

Conversor de Medidas

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Información Nutricional

ūüćĹÔłŹ Plato: Postres t√≠picosūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 15 minutosūüć≤ Cocci√≥n: 30 minutos
‚Źį Tiempo Total: 45 minutosūüĎę Raciones: 6 personas
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†400 ūüėĬ†Autor: Comidas t√≠picas chilenas

Ingredientes

  • 1 paquete de galletas de soda
  • 2 tazas de manjar
  • 360 g¬†crema de leche
  • 1 taza de nueces¬†

Preparación

  • Paso 1: En primer lugar, sacamos todas las galletas de los empaques y las colocamos en un bol. Las troceamos hasta quedar en pedazos peque√Īos. Tambi√©n, puedes meterlas en una bolsa limpia, cerrar y triturar con la ayuda de un uslero. Reservar.
  • Paso 2: Aplicamos la misma t√©cnica con las nueces. Las metemos en una bolsa y con un uslero, las trituramos. Tambi√©n puedes triturarlas en un procesador de alimentos, sin dejar que se pulvericen. Reservar.
  • Paso 3: En un bol grande verter una parte del manjar y la crema de leche. Remover con una cuchara de madera hasta unificar ambas cremas.
  • Paso 4: A√Īadimos una parte de las nueces a la mezcla anterior y removemos. Reservamos un poco de nueces para decorar. Progresivamente, a√Īadimos las galletas troceadas y vamos integrando. Esta mezcla la vertemos en un molde y la llevamos a refrigerar durante 30 minutos.
  • Paso 5: Retiramos del refrigerador y cubrimos con el manjar restante, y decoramos con nueces.
  • Paso 6: Servir y disfrutar.

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Recomendación

Esta torta puede acompa√Īarla de un delicioso caf√©, o de su bebida preferida. Tambi√©n, puede sustituir las nueces por otro fruto seco, coco, az√ļcar flor o ralladura de chocolate. Adem√°s, puede a√Īadir una crema de cacao, en lugar del manjar.¬†

¬ŅSab√≠as qu√©?

Esta torta tambi√©n es llamada torta falsa de mil hojas, ya que, en lugar de ser elaborada con masa de hojaldre, se utilizan galletas de soda. La milhojas es un postre tradicional franc√©s, que consiste en rellenar de crema pastelera, varias capas de hojaldre. Adem√°s, el mismo es espolvoreado con az√ļcar flor. La misma requiere de mucho trabajo para elaborarlo, es por esto que las personas optan por esta grandiosa opci√≥n.

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