Receta de charquicán de cochayuyo

charquican de cochayuyo

Un clásico de las recetas chilenas que nunca falta en la mesa de los chilenos, esta vez con una vuelta creativa: te traemos un receta de charquicán de cochayuyo para sorprender y degustarlo en casa en familia. ¿Cómo preparar charquicán de cochayuyo? El cochayuyo es un alimento muy saludable, por su elevado aporte de fibra … Leer más

Receta de ceviche de cochayuyo

El cochayuyo tiene un olor intenso a mar al igual que su sabor, es un alga muy rica en yodo, y tiene muchos nutrientes muy saludables para nuestro cuerpo. Por lo tanto esta receta de ceviche de cochayuyo es una genial forma de consumirlo y obtener todos los beneficios para nuestro cuerpo. ¿Cómo preparar ceviche … Leer más

Receta de mermelada de cochayuyo

Receta de mermelada de cochayuyo

Esta alga, que es una de las más consumida del país, es la más procesada y comercializada. Los chilenos la convierten en una inusual preparación: la mermelada de cochayuyo, una receta dulce y sabrosa. ¿Cómo preparar una mermelada de cochayuyo? Cochayuyo, también conocido como coyofe o cochahuasca según la zona geográfica. Se trata de una … Leer más