Receta de Chicha de Mosqueta

Una receta refrescante, sabrosa y fácil de hacer. Esta es una bebida tradicional chilena proveniente del pueblo Mapuche, la cual cuenta con tres ingredientes que te ofrecen grandes beneficios saludables para el organismo.

Lo cierto es que esta chicha se elabora con rosa mosqueta, la cual es rica en vitamina C, además de Omega3, Omage6 y otras propiedades esenciales para el organismo humano; es por esa razón, que tomar esta rica bebida no solo alegrará tu corazón, sino también que lo mantendrá saludable y evitarás resfriados y gripes.

¿Cómo hacer chicha de mosqueta?

Aunque el ingrediente principal de esta receta (la mosqueta) se ha hecho famosa por su alto contenido de aceites esenciales medicinales, también se adquieren beneficios al consumirla. Por lo tanto, sigue paso a paso esta receta y no te pierdas de su sabor, ni de todas las bondades que esta planta tiene para ofrecerte.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Bebidas típicas🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 20 minutos🍲 Cocción: 5 minutos
⏰ Tiempo Total: 25 minutos👫 Raciones: 6 personas
🥣 Calorías: 300 😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes

  • 1/2 kg de mosquetas
  • 2 litros de agua
  • Miel al gusto

Preparación

La preparación de la chicha de mosqueta es súper fácil, por lo que no te costará mucho seguir los pasos que te daremos a continuación:

  • Paso 1: Lavar y limpiar bien las mosquetas teniendo especial cuidado de retirar toda impureza que puedan tener, partirlas por la mitad y triturarlas (puedes hacer esto  en un molinillo o en un procesador de alimentos).
  • Paso 2: Coloca los dos litros de agua en una olla en la cocina a fuego alto, al hervir agrega la mosqueta que se ha triturado y revuelve para integrar bien la mezcla al agua y deja cocinar unos 3 minutos más.
  • Paso 3: Pasado el tiempo, apaga el fuego y deja reposar hasta que se enfríe.
  • Paso 4: Refrigera la mezcla en un recipiente o guarda en un lugar fresco y oscuro durante una semana hasta que adquiera un sabor agridulce.
  • Paso 5: Si deseas una vez pasado este tiempo de reposo de la chicha, le agregas miel para darle un poco de dulce y sea más agradable al tomar.
  • Paso 6: Pasa la mezcla por un colador y guarda para su consumo. De aquí en adelante puedes disfrutar de esta tradicional bebida llamada chicha de mosqueta.

Recomendación

  • Esta bebida no se recomienda para personas con problemas de alcohol ya que al fermentar adquieres grados significativos de éste.
  • Mientras más días dejes la bebida en reposo, más se fermentará y adquirirá grados de alcohol elevados.
  • Es una bebida caliente, por lo que se recomienda tomar fría o con cubitos de hielo.

¿Sabías qué?

  • La mosqueta es regeneradora y antienvejecimiento, debido a que ayuda a estimular la producción de colágeno y es antioxidante, por lo que ofrece firmeza y elasticidad a la piel, así como evita el envejecimiento temprano.
  • El jugo de mosqueta es diurético, ayudando a depurar nuestro organismo.
  • El aceite de mosqueta es ideal para mejorar la circulación, ello se debe a que regula y acelera el ritmo microvascular. 
  • El consumo de mosqueta, proporciona energía metabólica a las células, reconstituyéndolas y revitalizándolas para que puedan cumplir sus funciones de protección al organismo.

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