Receta de michelada

La receta de michelada en Chile es un cóctel muy popular, y tiene diferentes formas de prepararlo, pero la opción más común es cubrir los borde del baso con sal y merquén. Esta bebida es muy fácil de preparar, pero tiene un detalle para conseguir la michelada perfecta. ¿Quieres saber como hacer la michelada perfecta? Bueno, lo único que debes hacer es cambiar el jugo de limón por jugo de lima, también llamada limón sutil.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Bebidas típicas chilenas🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 5 minutos🍲 Cocción: 0 minutos
⏰ Tiempo Total: 5 minutos👫 Raciones: 1 personas
🥣 Calorías: 150😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes receta michelada

  • Jugo de 2 limas (aprox. 60 ml)
  • 1 lima
  • 330 ml de cerveza rubia
  • Sal fina
  • Merquén

Preparación receta michelada

  • 1. Enfriar la cerveza tipo rubia a unos 4°C por al menos una hora en el refrigerador.
  • 2. Cortar limas por la mitad, exprimir el jugo limpio y reservar.
  • 2. En un plato bajo esparcir la sal fina y una cucharadita de merquén a gusto y mezclar.
  • 3. Humedecer el borde de un vaso de 500 ml con una mitad de lima y frotar bien el borde de un vaso con la sal y merkén dispuesta en el plato hasta que cubra completamente el borde.
  • 4. Verter jugo de lima en el vaso cuidando de no disolver la sal adherida, rellenar con cerveza bien fría hasta el tope y espolvorear merkén a gusto.
  • 5. Servir la receta de michelada chilena inmediatamente y decorar con un gajo de lima.
Receta de michelada
Receta de michelada chilena

Recomendación

  • El Lima o limón sutil lo puedes encontrar en supermercados de todo el país.
  • El Vaso los puedes enfriar al igual que la cerveza para conservar la temperatura.

¿Sabías qué?

  • En México se considera un excelente remedio para la resaca, por lo que es común tomarla por las mañanas o a mitad del día.
  • Sus orígenes son de la ciudad San Luis de Potosí, México.
  • Se dice que su nombre se debe en honor a Michel Ésper, el primer mexicano en tomar cerveza con limón, hielo y sal. Sus amigos pedían este tipo de bebida como la de “Michel helada”
  • Otros dicen que su nombre es la abreviación de “mi chela helada“.

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