Ostras al limón

Ostras al limón son un platillo que representa toda una delicia culinaria, imagina rociar tus ostras con limón antes llevar a la boca. Bueno no esperemos más y a preparar.

Información Nutricional

ūüćĹÔłŹ Plato: Aperitivos o entradasūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 30 minutosūüć≤ Cocci√≥n: no aplica
‚Źį Tiempo Total: 30 minutosūüĎę Raciones: 4 personas
ūü•£ Calor√≠as:¬†130 ūüėĬ†Autor: Comidas t√≠picas chilenas

Ingredientes ostras al limón

  • 50 ostras (lavadas)
  • 3 limones
  • Pimienta

Preparación ostras al limón

  1. Abrir las ostras con un cuchillo y desechar las conchas sin carne.
  2. Distribuir las ostras sobre un plato y refrigerarlas hasta servir. 
  3. Agregarles pimienta.
  4. Rociar jugo de limón.
  5. Servir.
Ostras al limón
Ostras al limón en hielo

Recomendación

  • Abra con mucho cuidado las ostras, no se confi√© del cuchillo.
  • Es muy importante contarte que para disfrutar de las principales propiedades de las ostras al lim√≥n, la mejor opci√≥n es consumirlas crudas; eso s√≠, teniendo mucho cuidado de que est√©n muy frescas, incluso lo mejor es que est√©n vivas.
  • Para mantener bien frescas las ostras en el plato, primero agregar hielo picado sobre este y despu√©s poner las ostras.
  • Las ostras deben estar vivas al comprarlas.
  • Si te gusta el merqu√©n pon un poquito a las ostras en lim√≥n.

¬ŅSab√≠as qu√©?

  • Las ostras son un marisco rico en √°cidos grasos omega-3, los cuales resultan interesantes a la hora de prevenir y cuidar nuestro sistema cardiovascular.
  • Ricas en minerales, destacando sobre todo el zinc, un mineral que ayuda a potenciar la fertilidad, mejora el sistema inmunitario, cuida la piel y ayuda en la cicatrizaci√≥n.
  • Su alto contenido en hierro ayuda no solo a prevenir la anemia, sino a aumentar la resistencia natural de nuestro organismo a las infecciones.
  • Actualmente las ostras podr√≠an ser consideradas entre los alimentos afrodisiacos.
  • Las ostras al lim√≥n son ricas en prote√≠nas, como la elastina, entre otras. Gracias a ello, comer ostras es bueno para la salud de la piel, previniendo las arrugas y la flacidez, y ayudan a tener u√Īas m√°s resistentes. Adem√°s, son buenas para tener un cabello saludable.

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