Ostras al limón

Ostras al limón son un platillo que representa toda una delicia culinaria, imagina rociar tus ostras con limón antes llevar a la boca. Bueno no esperemos más y a preparar.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Aperitivos o entradas🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 30 minutos🍲 Cocción: no aplica
⏰ Tiempo Total: 30 minutos👫 Raciones: 4 personas
🥣 Calorías: 130 😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes ostras al limón

  • 50 ostras (lavadas)
  • 3 limones
  • Pimienta

Preparación ostras al limón

  1. Abrir las ostras con un cuchillo y desechar las conchas sin carne.
  2. Distribuir las ostras sobre un plato y refrigerarlas hasta servir. 
  3. Agregarles pimienta
  4. Rociar jugo de limón
  5. Servir
Ostras al limón
Ostras al limón en hielo

Recomendación

  • Abra con mucho cuidado las ostras, no se confié del cuchillo.
  • Es muy importante contarte que para disfrutar de las principales propiedades de las ostras al limón, la mejor opción es consumirlas crudas; eso sí, teniendo mucho cuidado de que estén muy frescas, incluso lo mejor es que estén vivas.
  • Para mantener bien frescas las ostras en el plato, primero agregar hielo picado sobre este y después poner las ostras.
  • Las ostras deben estar vivas al comprarlas.
  • Si te gusta el merquén pon un poquito a las ostras en limón.

¿Sabías qué?

  • Las ostras son un marisco rico en ácidos grasos omega-3, los cuales resultan interesantes a la hora de prevenir y cuidar nuestro sistema cardiovascular.
  • Ricas en minerales, destacando sobre todo el zinc, un mineral que ayuda a potenciar la fertilidad, mejora el sistema inmunitario, cuida la piel y ayuda en la cicatrización.
  • Su alto contenido en hierro ayuda no solo a prevenir la anemia, sino a aumentar la resistencia natural de nuestro organismo a las infecciones.
  • Actualmente las ostras podrían ser consideradas entre los alimentos afrodisiacos.
  • Las ostras al limón son ricas en proteínas, como la elastina, entre otras. Gracias a ello, comer ostras es bueno para la salud de la piel, previniendo las arrugas y la flacidez, y ayudan a tener uñas más resistentes. Además, son buenas para tener un cabello saludable.

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5/5 (1 Review)

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