Receta de pollo mongoliano

Receta de pollo mongoliano chileno

Si quieres aprender a preparar pollo mongoliano aquí te enseñamos algunos trucos y pasos que puedes seguir si tienes antojo de este estilo de pollo, existen varias maneras, pero te enseñaremos los pasos de cómo preparar pollo mongoliano clásico y sin muchos ingredientes.

Índice
  1. ¿Cómo hacer pollo mongoliano chileno?
  2. Información Nutricional
  3. Ingredientes
  4. Preparación
    1. Quizás te podría interesar:
  5. Recomendación
  6. ¿Sabías qué?
    1. Recetas relacionadas:

¿Cómo hacer pollo mongoliano chileno?

Si deseas acompañar esta receta lo ideal será arroz o vegetales al vapor, puedes llevar algunos vegetales al horno y servir con esta rica receta de pollo mongoliano, recuerda que al finalizar te dejamos algunas recomendaciones y trucos de cocina, para este plato en particular no es necesario tener muchas habilidades culinarias, se considera de dificultad media y puedes hacerlo en menos de una hora, es una receta que no consume muchos minutos y que además tendrá perfecta cocción debido a que los trozos de pollos son delgados y se cocinan con rapidez, solo debes tener cuidado a no quemarlo.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Plato principal
🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 10 minutos
🍲 Cocción: 20 minutos
👫 Raciones: 2 personas
🥣 Calorías: 300
😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes

Lleva un orden aquí abajo Print

  • Jengibre
  • Ajo
  • Ají verde
  • 230 gr de pollo
  • 1 cebollín
  • Aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1/4 taza caldo de pollo diluido en agua
  • 1 cucharada de maicena
  • Aceite de oliva
  • pimienta

Preparación

Lleva un orden aquí abajo Print
  • Paso 1: Corta el pollo descongelado en trozos pequeños o cubos, puedes dejar en láminas no muy delgadas.
  • Paso 2: Añade en una sartén un chorro de aceite de oliva y cuando este caliente puedes colocar el pollo encima para sofreírlo un poco o sellarlo, deja a fuego alto y cuando notes el pollo dorándose añade el cebollín cortado en trozos pequeños
  • Paso 3: Sazona con ajo y con pimienta y antes de que se queme el pollo añade caldo de este, puedes utilizar un poco del caldo en un recipiente más pequeño y en este diluir la maicena, añade poco a poco a la sartén donde tengas el pollo.
  • Paso 4: Añade más caldo o agua si notas que está demasiado seco, baja el fuego y deja cocinar a potencia baja.
  • Paso 5: Añade las cucharadas de salsa de soya y comprueba la sal o pimienta, añade más si crees necesario, luego cuando esté listo el pollo puedes apagar y dejar reposar unos minutos antes de servir.

Quizás te podría interesar:

Recomendación

Puedes acompañar este rico plato con arroz o vegetales horneados, es una receta saludable y muy rápida de hacer, si notas que al prepararlo el pollo se ha secado mucho puedes añadir más agua, recuerda que mientras se seque podrá sentirse aún más la sal y otros condimentos por lo que es prudente comprobar la sal cuando lleven unos minutos de cocción en los primeros pasos.

¿Sabías qué?

El ají verde y el jengibre se utilizan como acompañantes, aunque dejan una buena presentación a la receta, puedes utilizarlos como decorativo o añadir un poco de ajonjolí alrededor para que se vea aún más apetitoso, acompaña este plato con ensaladas, vegetales o arroz, algún contorno que pueda ser saludable y a tu gusto.

Recetas relacionadas:

5/5 (1 Review)

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de pollo mongoliano puedes visitar la categoría Plato principal.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir