Receta de Carpaccio de Salmón

Receta de CARPACCIO DE SALMON

El carpaccio de salmón es una receta chilena delicada, ideal para disfrutar como aperitivo, entrada especial o un picoteo. Es una preparación de carne de salmón cruda, aderezada con finos ingredientes. Para garantizar la calidad de este plato, es importante la adquisición de ingredientes frescos en establecimientos de confianza.  ¿Cómo hacer carpaccio de salmón? Esta … Leer más

Receta de Chupe de Mariscos

Receta de chupe de mariscos

Cualquier ocasión es ideal para preparar esta exquisita receta de chupe de mariscos. En la gastronomía latinoamericana se le llama con este mismo nombre a varios platos distintos, en esta ocasión vamos a preparar al estilo clásico chileno, que se presenta como un pastel gratinado. ¿Cómo hacer el chupe de mariscos? La preparación de este … Leer más

Receta de Chupe de Centolla

receta de CHUPE DE CENTOLLA

La centolla es un crustáceo que habita en las aguas al sur del pacífico. Es también conocida como centolla patagónica, chilena o austral. Suele ser un producto muy cotizado en la gastronomía chilena, y a veces es difícil conseguirlo. Es una verdadera exquisitez y una excelente opción para una ocasión especial. ¿Cómo preparar el chupe … Leer más

Receta de Pastel de Chuchoca

receta de pastel de chuchoca

Una receta típica chilena, ideal para compartir en familia, especial para ser acompañada con pan amasado, papas sancochadas o una divina ensalada a la chilena. Un plato principal para esas reuniones familiares, donde sentarse a la mesa es disfrutar del mejor momento del día junto a nuestros seres queridos, una comida fácil de hacer que … Leer más

Receta de Pollo Asado al Horno a la Mostaza

receta de pollo asado al horno a la mostaza

El pollo asado a la mostaza es típico para el almuerzo en las mesas de los chilenos, porque es una receta que encanta a la familia. Además, el pollo como ingrediente en este plato, aporta proteínas y posee vitaminas B123, B3, fósforo, ácido fólico y minerales; convirtiéndose así en un buen acompañante en cada plato. … Leer más