El carpaccio de salmón es una receta chilena delicada, ideal para disfrutar como aperitivo, entrada especial o un picoteo. Es una preparación de carne de salmón cruda, aderezada con finos ingredientes. Para garantizar la calidad de este plato, es importante la adquisición de ingredientes frescos en establecimientos de confianza. ¿Cómo hacer carpaccio de salmón? Esta … Leer más
Un plato principal que te hará enloquecer, tanto por su sabor, como por su excelente aroma y presentación. Ideal para ser acompañado con arroz blanco, ensalada fresca y un vaso de vino. Con esta receta que te mostraremos tu cuerpo, mente y alma quedarán satisfechos. ¿Cómo hacer Pollo al Curry? Antes de comenzar con la … Leer más
Con esta receta de corvina, tu mesa se vestirá de gala con lo mejor del mar de Chile, dos sabores que te dejarán extasiado, al punto de querer repetir la ración. Así que anímate a preparar este excéntrico plato, digno de la más alta categoría. ¿Cómo hacer un Corvina en Salsa de Erizos? Para realizar … Leer más
Cualquier ocasión es ideal para preparar esta exquisita receta de chupe de mariscos. En la gastronomía latinoamericana se le llama con este mismo nombre a varios platos distintos, en esta ocasión vamos a preparar al estilo clásico chileno, que se presenta como un pastel gratinado. ¿Cómo hacer el chupe de mariscos? La preparación de este … Leer más
La centolla es un crustáceo que habita en las aguas al sur del pacífico. Es también conocida como centolla patagónica, chilena o austral. Suele ser un producto muy cotizado en la gastronomía chilena, y a veces es difícil conseguirlo. Es una verdadera exquisitez y una excelente opción para una ocasión especial. ¿Cómo preparar el chupe … Leer más
Una receta típica chilena, ideal para compartir en familia, especial para ser acompañada con pan amasado, papas sancochadas o una divina ensalada a la chilena. Un plato principal para esas reuniones familiares, donde sentarse a la mesa es disfrutar del mejor momento del día junto a nuestros seres queridos, una comida fácil de hacer que … Leer más
Este es un plato que viene a complacer a los paladares más exigentes y que te convertirá en todo un especialista en la cocina. Sorprende a tu familia con este plato y verás cómo los elogios caerán sobre ti. El Calamar Chileno en su tinta, será un plato principal que una vez que lo pruebes, … Leer más
El chupe de pulpo es una receta tradicional de Chile, fácil de preparar y de agradable sabor, que llenará de alegría y exquisitez a tu mesa. El pulpo es un molusco que brinda la posibilidad de preparar diversos platos, gracias a su carne blanda y de sabor parecido al calamar, que otorga la posibilidad de … Leer más
La cocina chilena se destaca por tener una gran cantidad de recetas típicas que representan de gran forma nuestra gastronomía. En el siguiente link puedes disfrutar de más de 300 recetas de comidas chilenas que puedes cocinar en la comodidad de tu hogar. Ingresar al menú de 300 recetas de comidas típicas chilenas. Receta destacada … Leer más
El pollo asado a la mostaza es típico para el almuerzo en las mesas de los chilenos, porque es una receta que encanta a la familia. Además, el pollo como ingrediente en este plato, aporta proteínas y posee vitaminas B123, B3, fósforo, ácido fólico y minerales; convirtiéndose así en un buen acompañante en cada plato. … Leer más
