Receta de sándwich de pescado frito

Receta de sandwich de pescado frito

Un irresistible sándwich de pescado frito que a más de uno le apetece, emblema de la cocina de Chile te la traemos hasta la comodidad de tú hogar, esta receta con una preparación sutil para que puedas deleitarte de lo sabroso que es este sándwich de pescado frito. ¿Cómo hacer un sándwich de pescado frito? … Leer más

Receta de Charquicán de Jurel

Receta de charquicán de jurel

El Charquicán de Jurel es una deliciosa receta de la gastronomía chilena, ideal para esos días de frío en invierno. Se caracteriza por ser una comida nutritiva y al alcance de todo bolsillo. ¿Cómo hacer charquicán de jurel? Con una multitud de ingredientes alternativos que se han agregado a la receta básica del Charquicán, como … Leer más

Receta de Caldillo de Congrio

Receta de caldillo de congrio

El caldillo de congrio es un plato típico de la gastronomía chilena elaborado con un pescado, que suele llamarse Congrio dorado y Congrio Colorado y abunda en la costa del Pacífico sudamericano. ¿Cómo hacer Caldillo de congrio? Lo que lo hace particularmente internacional es que fue inmortalizada en forma de poesía por el poeta chileno … Leer más

Receta de Pulmay o Curanto en olla

Receta de pulpay o curanto a la olla

El pulmay o también llamado curanto en olla, es una preparación tradicional del sur de Chile, principalmente de la isla de Chiloé. Esta preparación se asemeja mucho al curanto hecho bajo tierra, solo que acá se utiliza una olla y de remplazo de las hojas del pangue (nalca) se utilizan las hojas del repollo. Una … Leer más

Receta de croquetas de atún o fritos de atún

Receta de croquetas de atún o fritos de atún

Las croquetas de atún o fritos de atún como se le conoce en Chile, es una receta deliciosa, sencilla y rápida de hacer que saca de apuros en momentos que no se dispone de mucho tiempo. Son ideales para disfrutar en cualquier ocasión con el agregado que más guste. ¿Cómo hacer croquetas de atún o … Leer más

Receta de sopa de marisco y pescado

Receta de sopa de marisco y pescado

La sopa de marisco y pescado es un plato típico de Chile, principalmente en la zonas costeras donde abundan los mejores mariscos y pescado. Chile como ningún país, se puede dar el lujo gracias a su costa todo tipo de ingredientes para hacer un gran variedad de recetas. La receta de sopa de marisco y … Leer más

Receta de cancato de salmón al horno

Receta de cancato de salmon al horno

El cancato de salmón es un plato típico de la gastronomía chilena, principalmente de la zona sur. Es una combinación de ingredientes que al combinarse origina un sabor exquisito que lo convierte en uno de los alimentos preferidos. ¿Cómo hacer cancato de salmón al horno? Hacer el cancato de salmón es una receta fácil, sencilla … Leer más