Receta de charquicán de cochayuyo

charquican de cochayuyo

Un clásico de las recetas chilenas que nunca falta en la mesa de los chilenos, esta vez con una vuelta creativa: te traemos un receta de charquicán de cochayuyo para sorprender y degustarlo en casa en familia. ¿Cómo preparar charquicán de cochayuyo? El cochayuyo es un alimento muy saludable, por su elevado aporte de fibra … Leer más

Receta de Papas con Chuchoca

Receta de papas con chuchoca

La receta de papas con chuchoca es un plato que para muchos es acompañamiento, para otros es un plato casi único, pero lo que nadie puede negar es que tiene un sabor único, además es muy rico y fácil de preparar. En Chile, es un plato muy conocido principalmente en los campos del sur. ¿Cómo … Leer más

Receta de cocimiento de mariscos

Receta de cocimiento de mariscos

El día de hoy te traemos esta excelente receta, cocimiento de mariscos, una receta que lleva varios ingredientes, pero que es fácil de preparar. Una olla grande ayudará en su preparación. Perfecto para recibir a los amigos. ¿Cómo hacer cocimiento de mariscos? Un caldo que como rompecabezas puede volver a unir el alma y da … Leer más

Receta de Charquicán de Jurel

Receta de charquicán de jurel

El Charquicán de Jurel es una deliciosa receta de la gastronomía chilena, ideal para esos días de frío en invierno. Se caracteriza por ser una comida nutritiva y al alcance de todo bolsillo. ¿Cómo hacer charquicán de jurel? Con una multitud de ingredientes alternativos que se han agregado a la receta básica del Charquicán, como … Leer más

Receta de Caldillo de Congrio

Receta de caldillo de congrio

El caldillo de congrio es un plato típico de la gastronomía chilena elaborado con un pescado, que suele llamarse Congrio dorado y Congrio Colorado y abunda en la costa del Pacífico sudamericano. ¿Cómo hacer Caldillo de congrio? Lo que lo hace particularmente internacional es que fue inmortalizada en forma de poesía por el poeta chileno … Leer más

Receta de cazuela de osobuco

Receta de cazuela de osobuco

La cazuela de osobuco es un plato tradicional chileno que se destaca por su delicioso sabor, ideal para disfrutar en los días fríos de invierno. Una receta tradicional que merece estar en lo más alto del recetario de nuestro país. ¿Cómo hacer cazuela de osobuco? Hacer esta deliciosa cazuela de vacuno tiene un grado de … Leer más

Receta de menestrón chileno

Receta de menestron

El menestrón o minestrone es una comida de origen italiano, consumida en varios países latinos, como Ecuador, Perú, Bolivia y también en Chile, en donde se ha adaptado a los ingredientes que cada uno tiene. Es una comida deliciosa que combina diferentes verduras con carne logrando un sabor y aroma espectacular, que nos hace recordar … Leer más

Receta de porotos con mote

Receta de porotos con mote

Los porotos con mote son un plato típico de la gastronomía chilena, principalmente de la zona sur. Es una comida abundante que mezcla el mote con porotos logrando una fusión perfecta para esos días fríos de invierno. Un plato exquisito que vale la pena preparar. ¿Cómo hacer porotos con mote? Hacer es te plato es … Leer más