Receta de Pulmay o Curanto en olla

Receta de pulpay o curanto a la olla

El pulmay o también llamado curanto en olla, es una preparación tradicional del sur de Chile, principalmente de la isla de Chiloé. Esta preparación se asemeja mucho al curanto hecho bajo tierra, solo que acá se utiliza una olla y de remplazo de las hojas del pangue (nalca) se utilizan las hojas del repollo. Una … Read more

Receta de carnes y mariscos al disco

receta de carne y mariscos al disco

La carne y mariscos al disco es una receta típicas de los campos chilenos, que con la ayuda de un disco de arado permite cocinar los ingredientes a una temperatura extremadamente alta. Lo grande del disco permite cocinar varios ingredientes a la vez y reúne a grandes grupos familiares y amigos en torno a el. … Read more

Receta de sopa de marisco y pescado

Receta de sopa de marisco y pescado

La sopa de marisco y pescado es un plato típico de Chile, principalmente en la zonas costeras donde abundan los mejores mariscos y pescado. Chile como ningún país, se puede dar el lujo gracias a su costa todo tipo de ingredientes para hacer un gran variedad de recetas. La receta de sopa de marisco y … Read more

Receta de mariscal caliente

Mariscal caliente

Esta receta de mariscal caliente que te queremos presentar en esta oportunidad, es uno de esos platos que forman parte del chileno común, pero no pienses que se trata de un platillo sin valor.      Este delicioso mariscal caliente, es totalmente popular, porque se piensa que ayuda contra la temida resaca al siguiente día de una … Read more

Ensalada de cochayuyo

ensalada de cochayuyo

La ensalada de cochayuyo es un plato exquisito y muy saludable que se puede servir de acompañamiento de una gran cantidad de platos, ¡Aprende esta receta fácil y económica! Información Nutricional 🍽️ Plato: Ensalada típica 🍳 Cocina: Chilena 🔪 Preparación: 15 minutos 🍲 Cocción: 45 minutos ⏰ Tiempo Total: 1 hora 👫 Raciones: 3 personas … Read more

Receta de chupe de jaiba

Receta de chupe de jaiba

La receta de chupe de jaiba es un plato delicioso muy típico de la gastronomía chilena, ideal para los amantes de los productos del mar, es un tradicional pastel que las mayorías de restaurantes tiene en su carta, pero te impresionara lo fácil que puede ser hacer esta receta de chupe de jaiba. Información Nutricional … Read more

 

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