Receta de Chupe de Mariscos

Receta de chupe de mariscos

Cualquier ocasión es ideal para preparar esta exquisita receta de chupe de mariscos. En la gastronomía latinoamericana se le llama con este mismo nombre a varios platos distintos, en esta ocasión vamos a preparar al estilo clásico chileno, que se presenta como un pastel gratinado. ¿Cómo hacer el chupe de mariscos? La preparación de este … Leer más

Receta de Chupe de Centolla

receta de CHUPE DE CENTOLLA

La centolla es un crustáceo que habita en las aguas al sur del pacífico. Es también conocida como centolla patagónica, chilena o austral. Suele ser un producto muy cotizado en la gastronomía chilena, y a veces es difícil conseguirlo. Es una verdadera exquisitez y una excelente opción para una ocasión especial. ¿Cómo preparar el chupe … Leer más

Receta de ceviche de machas

Receta de ceviche de machas

Las machas son unos pequeños moluscos que se encuentra en playas y ríos de Sudamérica, principalmente en Perú y en Chile. Se pueden consumir de diferentes formas, pero el que más destaca es el ceviche de machas, el cual resalta extraordinariamente su sabor. ¿Cómo preparar ceviche de machas? Para está ocasión te traemos una versión … Leer más

Receta de ceviche de cochayuyo

El cochayuyo tiene un olor intenso a mar al igual que su sabor, es un alga muy rica en yodo, y tiene muchos nutrientes muy saludables para nuestro cuerpo. Por lo tanto esta receta de ceviche de cochayuyo es una genial forma de consumirlo y obtener todos los beneficios para nuestro cuerpo. ¿Cómo preparar ceviche … Leer más

Receta de ceviche de camarón

Receta de ceviche de camarón

En Chile el ceviche o también escrito como cebiche (ambos nombres aceptados), es un plato habitual de su gastronomía. La variedad consumida en la zona sur difiere de la preferida en el extremo norte, similar a la preparada en Perú, mezclada con el ají. Sin duda una de las preparaciones más exquisitas proveniente del mar … Leer más